Tarta de corazón con mermelada de fresa

Name: Tarta de corazón con mermelada de fresa
Prep time: 80 min
Cook time: 30 min
Total time: 110 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 350 g mermelada de fresa; 270 g harina 00; 60 g harina de almendra; 1 cucharadita rasa levadura en polvo para repostería; 100 g aceite de girasol; 1 unidad yema; 1 unidad huevo; 120 g azúcar

@dolciamoconfrancy

Categoría: Postres

Una tarta en forma de corazón con deliciosa mermelada de fresa, perfecta para San Valentín o para sorprender a una persona especial.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 30 minCocción: 30 min

Tiempo de preparación: 80 minPreparación: 80 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Mermelada de fresa350
Harina 00270
Harina de almendra60
Levadura en polvo para repostería1
Aceite de girasol100
Yema1unidad
Huevo1unidad
Azúcar120

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 9
En un bol, mezclar el huevo, la yema y el azúcar hasta que este último esté bien integrado.
PASO 2 DE 9
Añadir la harina de almendra, el aceite de girasol, la cucharadita rasa de levadura tamizada y la harina poco a poco.
PASO 3 DE 9
Amasar hasta obtener una masa compacta. Envolverla en film transparente y dejar reposar en la nevera durante una hora.
PASO 4 DE 9
Retomar la masa, cortar un cuarto de la masa y reservar.
PASO 5 DE 9
Tomar la masa más grande y extenderla sobre una hoja de papel de horno con la ayuda de un rodillo. Darle una forma rectangular.
PASO 6 DE 9
Colocar la masa sobre una bandeja rectangular junto con el papel de horno. Retirar el exceso de masa. Pinchar la superficie con los dientes de un tenedor.
PASO 7 DE 9
Verter la mermelada de fresa sobre la superficie de la tarta y nivelarla bien.
PASO 8 DE 9
Tomar el trozo de masa reservado y extenderlo con el rodillo. Cortar galletas en forma de corazón de varios tamaños y colocarlas de manera dispersa sobre la tarta.
PASO 9 DE 9
Hornear a 180° durante unos 30 minutos. Cuando la tarta esté bien dorada por arriba y por abajo, se puede sacar del horno.

Información general

Notas de conservación

En la nevera durante 2-3 días

Más información

Esta tarta es perfecta para servir en el desayuno, merienda o como postre después de la cena. Se conserva en la nevera durante 2-3 días.

Origen

Italia, Lombardia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	339
Carbohidratos (g)	60,76
de los cuales Azúcares (g)	6,22
Grasas (g)	7,99
de los cuales saturados (g)	0,9
Proteínas (g)	8,89
Fibra (g)	1,97

Proteínas
8,89g·11%
Carbohidratos
60,76g·76%
Grasas
7,99g·10%
Fibras
1,97g·2%