Sin harina, por lo tanto, también sin gluten
Mezcla todos los ingredientes con un batidor
Transfiere la mezcla a los moldes para muffins (si son de silicona no hace falta nada, de lo contrario, engrásalos o úntalos con mantequilla)
Cocinar en horno a 180°C durante 15/20 minutos o en freidora de aire a 170°C durante 12/15 minutos
Conservar en el refrigerador hasta 3 días
Si no tienes moldes para muffins, usa un molde para plum-cake clásico o uno redondo de 16 cm de diámetro.
Italy
| Energía (kcal) | 241,5 |
| Carbohidratos (g) | 14,57 |
| de los cuales Azúcares (g) | 8,8 |
| Grasas (g) | 15,57 |
| de los cuales saturados (g) | 6,63 |
| Proteínas (g) | 11,4 |
| Fibra (g) | 0,62 |
| Venta (g) | 0,46 |
