Ingredientes
N.º de porciones
- Ricotta de vaca
200g200g - Huevo
1unidad1unidad - Queso parmesano reggiano (o queso grana)
50g50g - Harina de arroz (o harina de trigo)
100g100g - Harina para la superficie de trabajoc.s.
Preparación
- PASO 1 DE 4
Primero mezcla todos los ingredientes con un tenedor, luego enharina la superficie de trabajo y amasa a mano formando 4 rollos.
- PASO 2 DE 4
Siempre ayudándote con harina en la superficie de trabajo y en las manos, divide la masa en bolitas.
- PASO 3 DE 4
Cocina los ñoquis en agua hirviendo con sal durante unos 8 minutos.
- PASO 4 DE 4
Sazónalos al gusto, por ejemplo, con mantequilla derretida y salvia, o con una salsa de tomate.
Información general
Origen
Italia
Análisis
Atención
Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it
Estilos de vida
Intolerancias y alergias
Macronutrientes (100 gr)
Atención
Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it
| Energía (kcal) | 210,11 |
| Carbohidratos (g) | 19,14 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,56 |
| Grasas (g) | 10 |
| de los cuales saturados (g) | 5,82 |
| Proteínas (g) | 12,01 |
| Fibra (g) | 0,22 |
| Venta (g) | 0,13 |
- Proteínas12,01g·29%
- Carbohidratos19,14g·46%
- Grasas10g·24%
- Fibras0,22g·1%