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Bowl de arroz col y soja

Bowl de arroz col y soja

@economista-salutista-mariapia

Un plato único ligero, sano y completo: un bowl de arroz integral, col morada y soja condimentado con aceite y semillas de lino.

Dificultad: Fácil
Cocción: 30 min
Preparación: 20 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de porciones
  • Para la ensalada de col morada:
  • Col morada1
  • Sal marina integralc.s.
  • Perejil picado1cucchiaio
  • Aceite de oliva virgen extra2cucchiaio
  • Vinagre de manzana2cucchiaio
  • Para el arroz y soja:
  • Arroz integral orgánico100grammi
  • Soja amarilla cocida orgánica200grammi
  • Aceite de oliva virgen extrac.s.
  • Pimientac.s.
  • Semillas de lino orgánicas1cucchiaio

Preparación

  1. PASO 1 DE 4

    Lavar la col morada y cortarla en tiras finas.

  2. PASO 2 DE 4

    Condimentar la col con sal, perejil picado, aceite y vinagre de manzana.

  3. PASO 3 DE 4

    Hervir el arroz integral y condimentar con aceite de oliva virgen extra, pimienta y semillas de lino.

  4. PASO 4 DE 4

    Montar el plato siguiendo la foto.

Información general

Notas de conservación

Refrigerador

Más información

¡Apto también para celíacos ya que no contiene gluten!

Origen

Italia, Puglia

Análisis

Estilos de vida
Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energía (kcal)158,23
Carbohidratos (g)9,91
de los cuales Azúcares (g)4,19
Grasas (g)7,56
de los cuales saturados (g)1,04
Proteínas (g)10,52
Fibra (g)5,58
Venta (g)0,01
  • Proteínas
    10,52g·31%
  • Carbohidratos
    9,91g·30%
  • Grasas
    7,56g·23%
  • Fibras
    5,58g·17%