Descubre el auténtico sabor del Pan de fermentación rápida: elaborado con harina khorasan y miel de mil flores. Tradición italiana en la mesa, ¡pruébalo ahora!
Disolver la levadura y la miel en la mitad del agua
Añadir la harina y mezclar
Agregar el resto del agua y la sal y mezclar. La masa será muy blanda.
Espolvorear la superficie con un poco de harina y cubrir con film transparente
Dejar fermentar en el horno apagado con la luz encendida durante aproximadamente 1 hora y media
Forrar la bandeja del horno con papel de horno, espolvorear con harina, verter la masa y dividirla en dos panes sin tocarla demasiado para no estropear la fermentación (todavía estará muy blanda)
Hornear en horno estático precalentado a 240 grados durante aproximadamente media hora
Italia
| Energía (kcal) | 160,7 |
| Carbohidratos (g) | 35,63 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,76 |
| Grasas (g) | 0,34 |
| de los cuales saturados (g) | 0,04 |
| Proteínas (g) | 5,46 |
| Fibra (g) | 1,14 |
| Venta (g) | 0,38 |
