Una receta sencilla y ligera para preparar una fritura de calamares perfecta utilizando la freidora de aire, con solo un chorrito de aceite.
Corta los calamares o potas en anillas (puedes usar también los que ya están cortados) y sécalos bien.
Coloca la sémola en una bolsa para alimentos.
Introduce los calamares, cierra el extremo de la bolsa con las manos y agita hasta cubrir todos los calamares con la sémola.
Tamiza el exceso de sémola.
Transfiérelos a la cesta de la freidora de aire, añade un chorrito de aceite y cocina a 190 grados durante aproximadamente 15 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción.
Controla la cocción: podrían cocinarse también en 12 minutos.
Como alternativa, cocina en horno durante unos 20 minutos.
Freidora de aire
Bolsa para alimentos
No superpongas los calamares entre sí y no uses papel de horno ni bandejas para una cocción óptima.
Italia
| Energía (kcal) | 68 |
| Carbohidratos (g) | 0,6 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,6 |
| Grasas (g) | 1,7 |
| de los cuales saturados (g) | 0,85 |
| Proteínas (g) | 12,6 |
| Venta (g) | 0,19 |
