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Calamares fritos en freidora de aire

Calamares fritos en freidora de aire

@foodie-cooklab

Una receta simple y ligera para preparar unos calamares fritos perfectos utilizando la freidora de aire, con solo un chorrito de aceite.

Dificultad: Fácil
Cocción: 15 min
Preparación: 10 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de porciones
  • Calamares o potas500g
  • Sémolac.s.
  • Aceite de oliva virgen extrac.s.
  • Salc.s.

Preparación

  1. PASO 1 DE 7

    Corta los calamares o potas en anillos (puedes usar también los ya cortados) y sécalos bien.

  2. PASO 2 DE 7

    En una bolsa para alimentos, pon la sémola.

  3. PASO 3 DE 7

    Introduce los calamares, cierra el extremo de la bolsa con las manos y agita hasta cubrir todos los calamares con sémola.

  4. PASO 4 DE 7

    Tamiza el exceso de sémola.

  5. PASO 5 DE 7

    Transfiérelos al cestillo de la freidora de aire, añade un chorrito de aceite y cocina a 190 grados durante unos 15 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción.

  6. PASO 6 DE 7

    Revisa la cocción: podrían estar listos en 12 minutos.

  7. PASO 7 DE 7

    Alternativamente, cocina en el horno durante unos 20 minutos.

Sugerencias

  • Freidora de aire

  • Bolsa para alimentos

Información general

Más información

No superpongas los calamares entre sí y no uses papel de horno o bandejas para una cocción óptima.

Origen

Italia

Análisis

Estilos de vida
Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energía (kcal)68
Carbohidratos (g)0,6
de los cuales Azúcares (g)0,6
Grasas (g)1,7
de los cuales saturados (g)0,85
Proteínas (g)12,6
Venta (g)0,19
  • Proteínas
    12,6g·85%
  • Carbohidratos
    0,6g·4%
  • Grasas
    1,7g·11%
  • Fibras
    0g·0%