Una receta rápida y sabrosa para preparar calzones en sartén sin levadura, rellenos de speck, tomates secos y mozzarella.
En un bol, mezcla la harina con el bicarbonato y la sal.
Añade el agua y el aceite de oliva virgen extra, amasando hasta obtener una mezcla homogénea.
Deja reposar la masa durante 20 minutos.
Divide la masa en 4 partes iguales y extiéndelas en discos.
Rellena cada disco con 2 lonchas de speck, tomates secos y mozzarella.
Cierra los discos en forma de media luna, sellando bien los bordes.
Cocina los calzones en una sartén antiadherente durante unos 5 minutos por lado, hasta que estén dorados.
Sartén antiadherente
Si se preparan por la mañana para la noche, calentarlos en la sartén antes de servir.
Perfectos para una comida rápida o una cena informal.
Italia, Sicilia
| Energía (kcal) | 258,97 |
| Carbohidratos (g) | 13,98 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,66 |
| Grasas (g) | 14,5 |
| de los cuales saturados (g) | 4,56 |
| Proteínas (g) | 18,84 |
| Fibra (g) | 0,42 |
| Venta (g) | 0,94 |
