Chicche de patata one pot con crema de Grana Padano, ralladura de cítricos y granillo de pistachos
@foodie-cooklab
Un plato rápido y delicioso, listo en menos de diez minutos, utilizando solo una sartén. Perfecto para una comida rápida y sabrosa.
Dificultad: Fácil
Tiempo de cocción: 6 minCocción: 6 min
Tiempo de preparación: 4 minPreparación: 4 min
País: Italia
Ingredientes
N.º de porciones
- Chicche de patata o ñoquis
400g400g - Grana padano
120g120g - Leche
300ml300ml - Maizena, almidón de maíz o harina 00
1unidad1unidad - Ralladura de naranja y limón sin tratarq.b.
- Granillo de pistachosq.b.
- Aceite de oliva virgen extraq.b.
- Salq.b.
Preparación
- PASO 1 DE 4
Rallar finamente el Grana Padano.
- PASO 2 DE 4
En una sartén a fuego bajo añadir la leche, una cucharada de maizena, mezclar con un batidor, añadir el Grana Padano rallado y mezclar nuevamente.
- PASO 3 DE 4
Incorporar las chicche directamente en la crema y cocinar durante 5-6 minutos (o el tiempo indicado en el paquete) subiendo ligeramente el fuego.
- PASO 4 DE 4
Servir añadiendo la ralladura de naranja y limón, el granillo de pistachos y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Información general
Más información
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Origen
Italia, Emilia Romagna
Análisis
Atención
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Estilos de vida
Intolerancias y alergias
Macronutrientes (100 gr)
Atención
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| Energía (kcal) | 172,19 |
| Carbohidratos (g) | 20,54 |
| de los cuales Azúcares (g) | 3,58 |
| Grasas (g) | 6,83 |
| de los cuales saturados (g) | 4,1 |
| Proteínas (g) | 8,1 |
| Fibra (g) | 0,7 |
| Venta (g) | 0,15 |
- Proteínas8,1g·22%
- Carbohidratos20,54g·57%
- Grasas6,83g·19%
- Fibras0,7g·2%