Chicche de patata one pot con crema de Grana Padano, cáscara de cítricos y granillo de pistachos

Name: Chicche de patata one pot con crema de Grana Padano, cáscara de cítricos y granillo de pistachos
Prep time: 4 min
Cook time: 6 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Chicche de patata o ñoquis; 120 g Grana Padano; 300 mL Leche; 1 unidad Maicena, almidón de maíz o harina 00; c.s. Cáscara de naranja y limón no tratados; c.s. Granillo de pistachos; c.s. Aceite de oliva virgen extra; c.s. Sal

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Categoría: Primeros platos

Un plato rápido y delicioso, listo en menos de diez minutos, utilizando solo una sartén. Perfecto para una comida rápida y sabrosa.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 6 minCocción: 6 min

Tiempo de preparación: 4 minPreparación: 4 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Chicche de patata o ñoquis400g
Grana padano120g
Leche300mL
Maicena, almidón de maíz o harina 001unidad
Cáscara de naranja y limón no tratadosc.s.
Granillo de pistachosc.s.
Aceite de oliva virgen extrac.s.
Salc.s.

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 4
Rallar finamente el Grana Padano.
PASO 2 DE 4
En una sartén a fuego lento, añadir la leche, una cucharada de maicena, mezclar con un batidor, añadir el Grana Padano rallado y mezclar nuevamente.
PASO 3 DE 4
Añadir las chicche directamente en la crema y cocinar durante 5-6 minutos (o el tiempo indicado en el paquete) subiendo ligeramente el fuego.
PASO 4 DE 4
Emplatar añadiendo la cáscara de naranja y limón, el granillo de pistachos y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

Información general

Más información

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Origen

Italia, Emilia Romagna

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	172,19
Carbohidratos (g)	20,54
de los cuales Azúcares (g)	3,58
Grasas (g)	6,83
de los cuales saturados (g)	4,1
Proteínas (g)	8,1
Fibra (g)	0,7
Venta (g)	0,15

Proteínas
8,1g·22%
Carbohidratos
20,54g·57%
Grasas
6,83g·19%
Fibras
0,7g·2%