Crujientes por fuera y súper fundentes por dentro, estas croquetas de arroz son perfectas para aprovechar arroz sobrante. Fáciles y rápidas de preparar, son ideales para un almuerzo o una cena sabrosa.
Cocina el arroz o utiliza arroz ya cocido que haya sobrado.
Añade al arroz dos huevos, un chorrito de aceite, sal, pimienta, el parmesano y mezcla todo.
Si la mezcla no está compacta, añade parmesano y/o pan rallado hasta obtener la consistencia deseada.
Con las manos ligeramente untadas, forma una bolita, rellénala con jamón y queso, y ciérrala cuidadosamente dándole forma de croqueta.
Pasa las croquetas rápidamente por pan rallado.
Cocínalas directamente en sartén con un chorrito de aceite hasta que estén doradas por ambos lados.
Sírvelas calientes y ¡disfrútalas!
Perfectas para aprovechar arroz sobrante y crear un plato delicioso.
Italia, Lazio
| Energía (kcal) | 165,77 |
| Carbohidratos (g) | 18,41 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,62 |
| Grasas (g) | 6,27 |
| de los cuales saturados (g) | 3,1 |
| Proteínas (g) | 9,86 |
| Fibra (g) | 0,47 |
| Venta (g) | 0,2 |
