Crujientes por fuera y súper cremosas por dentro, estas croquetas de arroz son perfectas para utilizar arroz sobrante. Fáciles y rápidas de preparar, son ideales para un almuerzo o cena deliciosa.
Cocina el arroz o utiliza arroz ya cocido sobrante.
Añade al arroz dos huevos, un chorrito de aceite, sal, pimienta, el parmesano y mezcla todo.
Si la mezcla no está compacta, añade parmesano y/o pan rallado según sea necesario.
Con las manos ligeramente engrasadas, forma una bolita, rellénala con jamón y queso, y ciérrala cuidadosamente dándole forma de croqueta.
Pasa las croquetas rápidamente por el pan rallado.
Cocínalas directamente en la sartén con un chorrito de aceite hasta que estén doradas por ambos lados.
¡Sírvelas calientes y disfrútalas!
Perfectas para aprovechar arroz sobrante y crear un plato delicioso.
Italia, Lazio
| Energía (kcal) | 165,77 |
| Carbohidratos (g) | 18,41 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,62 |
| Grasas (g) | 6,27 |
| de los cuales saturados (g) | 3,1 |
| Proteínas (g) | 9,86 |
| Fibra (g) | 0,47 |
| Venta (g) | 0,2 |
