¿Cansado de la típica pechuga de pollo seca y sin sabor? Aquí está la receta perfecta para los escalopines más cremosos y sabrosos de todos.
Enharinar el pollo por ambos lados y eliminar el exceso de harina.
Derretir una nuez de mantequilla en la sartén, y cuando esté bien caliente añadir las rebanadas de pollo y dorarlas por ambos lados hasta que estén bien doradas.
Poner el pollo a un lado, añadir los champiñones cortados en láminas, ajustar de sal, pimienta y perejil y cocinar.
Agregar nuevamente el pollo a la sartén, una tacita de leche o agua caliente, una pizca de harina y cocinar por otros 5-7 minutos a fuego fuerte hasta que la crema se haya espesado.
Receta fácil y rápida, ideal para una cena sabrosa.
Italia, Lazio
| Energía (kcal) | 110,15 |
| Carbohidratos (g) | 1,24 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,24 |
| Grasas (g) | 5,54 |
| de los cuales saturados (g) | 3,1 |
| Proteínas (g) | 13,6 |
| Fibra (g) | 0,82 |
| Venta (g) | 0,03 |
