Una deliciosa lasaña de 4 quesos y setas mixtas, perfecta para un almuerzo o cena especial. La combinación de quesos y setas crea un plato cremoso y sabroso.
Haz un sofrito de ajo, añade una rama entera de perejil y agrega las setas ya limpias y cortadas y una cucharada de concentrado de tomate.
Cubre con tapa y cocina durante unos diez minutos. Al final de la cocción ajusta de sal.
Prepara la bechamel: en un cazo derrite la mantequilla, luego añade la harina, mezcla hasta obtener una mezcla dorada y añade la leche poco a poco.
Mezcla hasta que espese. Finalmente añade la sal y la pimienta.
Cubre el fondo de la fuente con bechamel, crea una capa de pasta, bechamel, setas, la mezcla de quesos, parmesano rallado y cubre con más pasta.
Continúa de esta manera hasta agotar los ingredientes.
Como última capa bechamel, setas, parmesano y algunos trozos de mantequilla.
Hornea en horno estático precalentado a 200° durante 30 minutos.
Cazo
Fuente para horno
Tapa
Conservar en frigorífico por un máximo de 2 días en un recipiente hermético.
Perfecta para ocasiones especiales o comidas en familia.
Italia, Sicilia
| Energía (kcal) | 162,58 |
| Carbohidratos (g) | 6,94 |
| de los cuales Azúcares (g) | 4,5 |
| Grasas (g) | 10,9 |
| de los cuales saturados (g) | 6,32 |
| Proteínas (g) | 9,29 |
| Fibra (g) | 0,65 |
| Venta (g) | 0,17 |
