Mini tarta tatin con tomates cherry caramelizados y burrata

Name: Mini tarta tatin con tomates cherry caramelizados y burrata
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 unidad Hojaldre o masa brisa; c.s. Miel; c.s. Glaseado de vinagre balsámico (opcional); c.s. Aceite; c.s. Sal; c.s. Orégano; c.s. Tomates cherry; c.s. Burrata o stracciatella

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Categoría: Entrantes

Deliciosas mini tartas tatin con tomates cherry caramelizados y burrata, perfectas para un entrante o aperitivo. ¡Fáciles y rápidas de preparar, listas en solo 15 minutos!

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 20 minCocción: 20 min

Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Hojaldre o masa brisa1unidad
Mielc.s.
Glaseado de vinagre balsámico (opcional)c.s.
Aceitec.s.
Salc.s.
Oréganoc.s.
Tomates cherryc.s.
Burrata o stracciatellac.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 5
Cortar la masa brisa o el hojaldre en 4 partes, o hacer círculos con un cortapastas para hacerlas más pequeñas.
PASO 2 DE 5
En el papel de horno añadir la miel, el glaseado, el aceite, el orégano y una pizca de sal.
PASO 3 DE 5
Añadir los tomates cherry cortados por la mitad y cubrir.
PASO 4 DE 5
Pinchar y hornear a 180 grados durante 15-20/25 minutos según su horno, hasta que estén doradas.
PASO 5 DE 5
Dar la vuelta y disfrutar añadiendo una cucharada de stracciatella de burrata y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

Sugerencias

Cortapastas

Información general

Más información

Otras ideas para rellenos: calabacines, brie o feta y piñones; tomates cherry y feta; cebolla y gorgonzola o brie; peras, gorgonzola y nueces; manzanas, taleggio y nueces.

Origen

Italia, Sicilia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	493
Carbohidratos (g)	42,8
de los cuales Azúcares (g)	1,9
Grasas (g)	33,2
de los cuales saturados (g)	18,07
Proteínas (g)	6,7
Fibra (g)	3,5
Venta (g)	0,43

Proteínas
6,7g·8%
Carbohidratos
42,8g·50%
Grasas
33,2g·39%
Fibras
3,5g·4%