Pele la patata, enjuáguela bajo agua corriente y córtela finamente.
Coloque las rodajas en forma de abanico sobre una bandeja cubierta con papel de horno.
Agregue sal, mozzarella y parmesano.
Cocine a 180 grados durante 15 minutos (los tiempos de cocción varían según el tipo de horno).
Repita, si es necesario, también del otro lado (agregando menos queso).
Deje enfriar antes de rellenar.
Bandeja
Papel de horno
El relleno puede elegirse al gusto, haciendo la receta versátil y adecuada para todos los paladares.
Italia
| Energía (kcal) | 125,41 |
| Carbohidratos (g) | 14,04 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,44 |
| Grasas (g) | 4,91 |
| de los cuales saturados (g) | 2,94 |
| Proteínas (g) | 6,54 |
| Fibra (g) | 1,24 |
| Venta (g) | 0,08 |
