Ingredientes
N.º de porciones
- Patatas limpias
100g100g - Harina 00
80g80g - Leche
40g40g - Levadura instantánea para preparaciones saladas
3g3g - Aceite
1unidad1unidad - Sal finac.s.
- Sal gruesac.s.
- Romeroc.s.
Preparación
- PASO 1 DE 6
Hervir una patata y triturarla.
- PASO 2 DE 6
Mezclar la patata triturada con harina, leche, sal fina, aceite (1 cucharada) y levadura instantánea.
- PASO 3 DE 6
Amasar y dividir en 4 partes.
- PASO 4 DE 6
Aplastar ligeramente cada parte con un rodillo y crear los 4 agujeros típicos de los panecillos (con los dedos o con el mango de un cucharón).
- PASO 5 DE 6
Pincelar la superficie de los panecillos con aceite y añadir sal gruesa y romero.
- PASO 6 DE 6
Cocinar en una sartén previamente engrasada y ya caliente.
Sugerencias
Sartén
Rodillo
Información general
Más información
Acompaña con quesos, embutidos o verduras.
Origen
Italia, Emilia Romagna
Análisis
Atención
Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it
Estilos de vida
Vegetarianos - Adecuado
Veganos - No apto
Gluten - No apto
Lactosa - No apto
Pescetarianos - Adecuado
Níquel - Adecuado
Intolerancias y alergias
Crustáceos - Adecuado
Huevos - Adecuado
Pescado - Adecuado
Cacahuetes - Adecuado
Soja - Adecuado
Leche - No apto
Frutos de cáscara - Adecuado
Apio - Adecuado
Mostaza - Adecuado
Sésamo - Adecuado
Sulfitos - Adecuado
Altramuces - Adecuado
Moluscos - Adecuado
Legumbres - Adecuado
Solanáceas - No apto
Aromas - Adecuado
Café - Adecuado
Escanda pequeña - Adecuado
Tomate - Adecuado
Macronutrientes (100 gr)
Atención
Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it
| Energía (kcal) | 403,19 |
| Carbohidratos (g) | 24,7 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,59 |
| Grasas (g) | 32,29 |
| de los cuales saturados (g) | 5,13 |
| Proteínas (g) | 4,46 |
| Fibra (g) | 1,04 |
| Venta (g) | 0,13 |
- Proteínas4,46g·7%
- Carbohidratos24,7g·40%
- Grasas32,29g·52%
- Fibras1,04g·2%