Pizzettes largas con patatas y romero

Name: Pizzettes largas con patatas y romero
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g Harina para pizza o harina 0; 300 ml Agua a temperatura ambiente; 30 g Aceite EVO; 10 g Sal; 4 g Levadura seca de cerveza; c.s. Para el condimento; 2 unidades Patatas; c.s. Romero; c.s. Sal; c.s. Aceite EVO

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Categoría: Pasteles salados

Pizzettes largas con patatas y romero cocidas en freidora de aire. Son súper crujientes, deliciosas y fáciles de preparar.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 12 minCocción: 12 min

Tiempo de preparación: 30 minPreparación: 30 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Harina para pizza o harina 0500g
Agua a temperatura ambiente300ml
Aceite evo30g
Sal10g
Levadura seca de cerveza4g
Para el condimento
Patatas2unidades
Romeroc.s.
Salc.s.
Aceite evoc.s.

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 9
En un bol vierte la harina, la levadura y añade el agua poco a poco mezclando.
PASO 2 DE 9
Finalmente añade el aceite y la sal.
PASO 3 DE 9
Amasa primero en el bol y luego sobre una superficie de trabajo durante unos minutos.
PASO 4 DE 9
Coloca la masa en el bol cubierto con film transparente y deja que leve hasta que doble su tamaño.
PASO 5 DE 9
Recoge la masa, divídela en 8 partes y forma bollos; déjalos levar media hora.
PASO 6 DE 9
Mientras tanto, corta las patatas en láminas muy finas y sécalas bien.
PASO 7 DE 9
Extiende los bollos con los dedos dándoles una forma alargada.
PASO 8 DE 9
Condimenta con las patatas, romero, una pizca de sal y un hilo de aceite.
PASO 9 DE 9
Cocina en freidora de aire a 190 grados durante 12 minutos o en horno caliente a 200 grados durante 20 minutos.

Información general

Más información

No es necesario girar las pizzettes durante la cocción.

Origen

Italia, Emilia Romagna

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	195,75
Carbohidratos (g)	36,75
de los cuales Azúcares (g)	0,94
Grasas (g)	3,38
de los cuales saturados (g)	0,47
Proteínas (g)	6,05
Fibra (g)	1,8
Venta (g)	0,38

Proteínas
6,05g·13%
Carbohidratos
36,75g·77%
Grasas
3,38g·7%
Fibras
1,8g·4%