Pizzette en freidora de aire

Name: Pizzette en freidora de aire
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g Harina 0; 300 mL Agua a temperatura ambiente; 30 g Aceite EVO; 10 g Sal; 4 g Levadura de cerveza seca; c.s. Puré de tomate; c.s. Mozzarella; c.s. Aceite EVO; c.s. Sal

@foodie-cooklab

Categoría: Pasteles salados

Pizzettes deliciosas y fáciles de preparar en freidora de aire o en horno. Perfectas para un tentempié o un aperitivo.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 8 minCocción: 8 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

foodie-cooklab@foodie-cooklab

Ingredientes

N.º de porciones

Harina 0500g
Agua a temperatura ambiente300mL
Aceite evo30g
Sal10g
Levadura de cerveza seca4g
Puré de tomatec.s.
Mozzarellac.s.
Aceite evoc.s.
Salc.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 9
Vierte la harina, la levadura de cerveza seca y el agua poco a poco en un bol.
PASO 2 DE 9
Añade el aceite y la sal y amasa durante unos minutos.
PASO 3 DE 9
Coloca la masa en un bol cubierto con film transparente y deja que suba hasta que duplique su tamaño (aproximadamente 3-4 horas).
PASO 4 DE 9
Divide la masa en 8 partes y forma los bollitos; déjalos reposar durante media hora.
PASO 5 DE 9
Mezcla el puré de tomate con aceite y sal.
PASO 6 DE 9
Precalienta la freidora de aire durante 5 minutos.
PASO 7 DE 9
Extiende los bollitos con los dedos, añade la salsa y cocina en la freidora de aire a 200°C durante unos 6 minutos.
PASO 8 DE 9
Añade la mozzarella y cocina por otros 2 minutos.
PASO 9 DE 9
Alternativamente, cocina en el horno a 220°C durante unos 15 minutos, añadiendo la mozzarella en los últimos minutos.

Sugerencias

Freidora de aire
Bol
Film transparente

Información general

Más información

Puedes cocinar dos pizzettes a la vez en la freidora de aire. No uses papel de horno.

Origen

Italia, Sicilia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Vegetarianos - No apto

Veganos - No apto

Gluten - No apto

Lactosa - No apto

Pescetarianos - No apto

Níquel - No apto

Intolerancias y alergias

Crustáceos - Adecuado

Huevos - Adecuado

Pescado - Adecuado

Cacahuetes - Adecuado

Soja - Adecuado

Leche - No apto

Frutos de cáscara - Adecuado

Apio - Adecuado

Mostaza - Adecuado

Sésamo - Adecuado

Sulfitos - Adecuado

Altramuces - Adecuado

Moluscos - Adecuado

Legumbres - Adecuado

Solanáceas - No apto

Aromas - Adecuado

Café - Adecuado

Escanda pequeña - Adecuado

Tomate - No apto

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	223,18
Carbohidratos (g)	41,19
de los cuales Azúcares (g)	1,07
Grasas (g)	4,15
de los cuales saturados (g)	0,58
Proteínas (g)	6,98
Fibra (g)	1,85
Venta (g)	0,47

Proteínas
6,98g·13%
Carbohidratos
41,19g·76%
Grasas
4,15g·8%
Fibras
1,85g·3%