Pizzetas en freidora de aire

Name: Pizzetas en freidora de aire
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g Harina 0; 300 ml Agua a temperatura ambiente; 30 g Aceite EVO; 10 g Sal; 4 g Levadura seca de cerveza; q.b. Salsa de tomate; q.b. Mozzarella; q.b. Aceite EVO; q.b. Sal

@foodie-cooklab

Categoría: Pasteles salados

Pizzetas deliciosas y fáciles de preparar en freidora de aire o en horno. Perfectas para un snack o un aperitivo.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 8 minCocción: 8 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

foodie-cooklab@foodie-cooklab

Ingredientes

N.º de porciones

Harina 0500g
Agua a temperatura ambiente300ml
Aceite evo30g
Sal10g
Levadura seca de cerveza4g
Salsa de tomateq.b.
Mozzarellaq.b.
Aceite evoq.b.
Salq.b.

Productos disponibles

Aceite EVO DOP Veneto Valpolicella Slow Food 500ml

1 producto

€ 18,20

Passata de tomate Piennolo del Vesuvio DOP 700g

1 producto

€ 8,20

Mozzarella di bufala campana DOP 250 g - Jemma

1 producto

€ 9,70

Preparación

PASO 1 DE 9
Vierte la harina, la levadura seca de cerveza y el agua poco a poco en un bol.
PASO 2 DE 9
Añade el aceite y la sal y amasa durante unos minutos.
PASO 3 DE 9
Coloca la masa en un bol cubierto con film transparente y deja que leve hasta que doble su tamaño (aproximadamente 3-4 horas).
PASO 4 DE 9
Divide la masa en 8 partes y forma los panecillos; déjalos levar durante media hora.
PASO 5 DE 9
Mezcla la salsa de tomate con aceite y sal.
PASO 6 DE 9
Precalienta la freidora de aire durante 5 minutos.
PASO 7 DE 9
Extiende los panecillos con los dedos, condimenta con la salsa y cocina en la freidora de aire a 200°C durante unos 6 minutos.
PASO 8 DE 9
Añade la mozzarella y cocina durante otros 2 minutos.
PASO 9 DE 9
Como alternativa, cocina en horno a 220°C durante unos 15 minutos, añadiendo la mozzarella en los últimos minutos.

Sugerencias

Freidora de aire
Bol
Film transparente

Información general

Más información

Puedes cocinar dos pizzetas a la vez en la freidora de aire. No uses papel de horno.

Origen

Italia, Sicilia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	223,18
Carbohidratos (g)	41,19
de los cuales Azúcares (g)	1,07
Grasas (g)	4,15
de los cuales saturados (g)	0,58
Proteínas (g)	6,98
Fibra (g)	1,85
Venta (g)	0,47

Proteínas
6,98g·13%
Carbohidratos
41,19g·76%
Grasas
4,15g·8%
Fibras
1,85g·3%