¡Idea de última hora para el aperitivo perfecto para las fiestas! Crujiente y sabroso, será un verdadero éxito. Excelente tanto caliente como frío.
Pelar las patatas y obtener muchas láminas finas con la ayuda de una mandolina.
Forrar una bandeja con papel de horno, añadir la provola rallada y disponer todas las láminas de patata superponiéndolas ligeramente formando un rectángulo.
Pincelarlas con un hilo de aceite en la superficie y hornear a 200 grados durante 20-25 minutos.
Sacar del horno y añadir el queso fresco para untar, el jamón cocido y la provola restante.
Si se desea, hornear otros 4-5 minutos para que la provola se derrita por dentro.
Cortar en rodajas y disfrutar!
Mandolina
Bandeja
Papel de horno
Italia, Emilia Romagna
| Energía (kcal) | 177,19 |
| Carbohidratos (g) | 9,33 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,53 |
| Grasas (g) | 10,1 |
| de los cuales saturados (g) | 5,3 |
| Proteínas (g) | 12,43 |
| Fibra (g) | 0,8 |
| Venta (g) | 0,43 |
