Una tarta deliciosa sin mantequilla y sin lactosa, perfecta para quienes buscan un postre ligero pero sabroso. La combinación de ricotta, coco y chocolate la hace irresistible.
En un bol, vierta los huevos, el azúcar, la ralladura de limón, una pizca de sal y mezcle.
Añada el aceite en hilo, luego la harina y la levadura tamizadas.
Forme una masa y déjela reposar en la nevera durante 30 minutos.
Mientras tanto, mezcle en un bol la ricotta con el azúcar glas, el coco rallado y las chispas de chocolate.
Recupere la masa y extiéndala entre dos hojas de papel de horno.
Defina los bordes, pinche con los dientes de un tenedor y distribuya la crema.
Con la masa restante, cree las clásicas tiras y hornee en horno ventilado precalentado a 170 grados durante unos 40 minutos.
Receta sin mantequilla y sin lactosa, ideal para San Valentín u otras ocasiones especiales.
Italia, Sicilia
| Energía (kcal) | 278,5 |
| Carbohidratos (g) | 31,65 |
| de los cuales Azúcares (g) | 16,89 |
| Grasas (g) | 14,12 |
| de los cuales saturados (g) | 6,42 |
| Proteínas (g) | 7,37 |
| Fibra (g) | 1,69 |
| Venta (g) | 0,12 |
