Tarta de limón

Name: Tarta de limón
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 3 unidades Huevos; 100 g Azúcar; 80 g Aceite de girasol; 80 g Agua a temperatura ambiente; 210 g Harina 00; 1 unidad Cáscara de limón sin tratar; 1 unidad Sobre de levadura; c.s. Crema; 80 g Jugo de limón; 80 g Zumo de naranja; 50 g Agua; 2.5 unidades Azúcar; 2 unidades Almidón de maíz

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Categoría: Postres

Una deliciosa tarta de limón con crema de limón y naranja, perfecta para el desayuno o como postre.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 45 minCocción: 45 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Huevos3unidad
Azúcar100g
Aceite de girasol80g
Agua a temperatura ambiente80g
Harina 00210g
Cáscara de limón sin tratar1unidad
Sobre de levadura1unidad
Crema
Jugo de limón80g
Zumo de naranja80g
Agua50g
Azúcar2.5unidad
Almidón de maíz2unidad

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 10
Unir los huevos con el azúcar.
PASO 2 DE 10
Agregar aceite, agua, cáscara de limón, harina y levadura tamizadas.
PASO 3 DE 10
Mezclar bien y verter la masa en un molde de 18 cm forrado con papel de horno.
PASO 4 DE 10
Cocinar a 180°C durante unos 45 minutos.
PASO 5 DE 10
Comprobar la cocción con un palillo.
PASO 6 DE 10
Dejar enfriar en el molde durante al menos 1 hora y media.
PASO 7 DE 10
Dividir la tarta en dos capas.
PASO 8 DE 10
Preparar la crema uniendo jugo de limón, zumo de naranja, agua, azúcar y almidón de maíz.
PASO 9 DE 10
Espesar la crema a fuego bajo, mezclando continuamente con un batidor de mano.
PASO 10 DE 10
Rellenar la tarta con la crema y dejarla enfriar en el refrigerador durante al menos 2 horas.

Sugerencias

Molde de 18 cm
Papel de horno
Batidor de mano

Información general

Notas de conservación

Conservar en el refrigerador por un máximo de 2 días.

Más información

Perfecta para desayuno o postre.

Origen

Italia, Sicilia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	249,84
Carbohidratos (g)	45,66
de los cuales Azúcares (g)	23,78
Grasas (g)	6,63
de los cuales saturados (g)	1,14
Proteínas (g)	4,2
Fibra (g)	1,03
Venta (g)	0,75

Proteínas
4,2g·7%
Carbohidratos
45,66g·79%
Grasas
6,63g·12%
Fibras
1,03g·2%