Una deliciosa tarta salada con patatas arenosas, jamón y queso. Perfecta para cualquier ocasión, fácil y rápida de preparar.
Cortar las patatas en cubos y hervirlas comenzando con agua fría durante unos 15 minutos, hasta que se ablanden sin deshacerse.
Condimentarlas con aceite, sal, pimienta, parmesano y pan rallado, mezclando con una espátula.
Cubrir un molde con la masa de hojaldre y pincharla con un tenedor.
Agregar el jamón, el queso y las patatas.
Añadir un chorrito de aceite en la superficie y una generosa espolvoreada de parmesano.
Sellar los bordes de la masa de hojaldre y pincelarlos con la yema.
Hornear a 180°C durante 20-25 minutos.
Molde para tarta
Tenedor
Puedes utilizar el embutido y el queso que prefieras.
Italia, Emilia Romagna
| Energía (kcal) | 251,54 |
| Carbohidratos (g) | 16,88 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,9 |
| Grasas (g) | 15,02 |
| de los cuales saturados (g) | 7,18 |
| Proteínas (g) | 12,65 |
| Fibra (g) | 1,19 |
| Venta (g) | 0,55 |
