Una receta sencilla y ligera para preparar una fritura de calamares perfecta utilizando la freidora de aire, con solo un chorrito de aceite.
Corta los calamares o potas en aros (puedes utilizar también los ya cortados) y sécalos bien.
En una bolsa para alimentos pon la sémola.
Introduce los calamares, cierra el extremo de la bolsa con las manos y agita hasta cubrir con sémola todos los calamares.
Tamiza la sémola en exceso.
Transfiérelos a la cesta de la freidora de aire, añade un chorrito de aceite y cocina a 190 grados durante unos 15 minutos, dándoles la vuelta a la mitad de la cocción.
Controla la cocción: pueden cocinarse en 12 minutos.
Alternativamente, cocina en el horno durante unos 20 minutos.
Freidora de aire
Bolsa para alimentos
No superponer los calamares entre sí y no usar papel de horno o bandejas para una cocción óptima.
Italy
| Energía (kcal) | 68 |
| Carbohidratos (g) | 0,6 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,6 |
| Grasas (g) | 1,7 |
| de los cuales saturados (g) | 0,85 |
| Proteínas (g) | 12,6 |
| Venta (g) | 0,19 |
