Versión simple y vegana del clásico salame de chocolate: sin mantequilla y sin huevos crudos, ideal también para quienes siguen una dieta vegana.
Derrite al baño maría el chocolate junto con el café, mezclando hasta obtener una crema suave.
Mientras tanto, desmenuce las galletas y pique las nueces; transfiera todo a un tazón.
Combine el chocolate derretido con las galletas desmenuzadas y las nueces, integrando todo bien.
Forme un salame con la mezcla y envuélvalo en papel film, compactándolo bien.
Coloque el salame en el refrigerador para que se endurezca durante al menos 1 hora.
Una vez que esté firme, espolvoree con abundante azúcar glas antes de servir.
Tazón
Cacerola para baño maría
Papel film
Cuchara o espátula
Conservar en el refrigerador envuelto en papel film durante 2-3 días
Italy, Lombardia
| Energía (kcal) | 434,17 |
| Carbohidratos (g) | 38,63 |
| de los cuales Azúcares (g) | 27,91 |
| Grasas (g) | 27,93 |
| de los cuales saturados (g) | 10,78 |
| Proteínas (g) | 6,84 |
| Fibra (g) | 5,29 |
| Venta (g) | 0,05 |
