Albóndigas de guisantes y zanahorias

Name: Albóndigas de guisantes y zanahorias
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g Guisantes pelados; 1 unidad Zanahoria grande; 1 unidad Huevo; 30 g Copos de avena bio; 1 cucharada Parmesano; c.s. Sal; c.s. Pimienta; c.s. Granillo de avellanas

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Categoría: Segundos platos

Deliciosas albóndigas de guisantes y zanahorias, sin pan y sin patatas, ideales para una cena proteica y ligera.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 10 minCocción: 10 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Guisantes pelados250g
Zanahoria grande1unidad
Huevo1unidad
Copos de avena bio30g
Parmesano1cucharada
Salc.s.
Pimientac.s.
Granillo de avellanasc.s.

Productos disponibles

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 7
Cocina los guisantes en agua hirviendo.
PASO 2 DE 7
Una vez cocidos, viértelos en un procesador de alimentos.
PASO 3 DE 7
Añade la zanahoria en juliana, los copos de avena y los demás ingredientes.
PASO 4 DE 7
Mezcla bien todo.
PASO 5 DE 7
Forma albóndigas con las manos.
PASO 6 DE 7
Espolvorea con granillo de avellana o almendras.
PASO 7 DE 7
Cocina en freidora de aire a 240 grados durante 10 minutos.

Sugerencias

Procesador de alimentos
Freidora de aire

Información general

Más información

Receta sin pan y sin patatas, ideal para quienes buscan una comida ligera y proteica.

Origen

Italia, Lazio

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Vegetariano - No apto

Vegano - No apto

Sin gluten - Elementos dudosos

Sin lactosa - Elementos dudosos

Pescetariano - No apto

Sin níquel - No apto

Intolerancias y alergias

Crustáceos - Adecuado

Huevos - No apto

Pescado - Adecuado

Cacahuetes - Adecuado

Soja - Adecuado

Leche - No apto

Frutos de cáscara - No apto

Apio - Adecuado

Mostaza - Adecuado

Sésamo - Adecuado

Sulfitos - Adecuado

Altramuces - Adecuado

Moluscos - Adecuado

Legumbres - No apto

Solanáceas - Adecuado

Aromas - Adecuado

Café - Adecuado

Monococo - Adecuado

Tomate - Adecuado

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	109,55
Carbohidratos (g)	11,24
de los cuales Azúcares (g)	3,79
Grasas (g)	2,98
de los cuales saturados (g)	1,22
Proteínas (g)	8,15
Fibra (g)	3,92
Venta (g)	0,06

Proteínas
8,15g·31%
Carbohidratos
11,24g·43%
Grasas
2,98g·11%
Fibras
3,92g·15%