Tuduu
Cheesecake de sandía

Cheesecake de sandía

@francy.fitness.passion

Esta receta es particularmente adecuada para quienes no quieren renunciar al dulce aunque estén a dieta

Dificultad: Fácil
Cocción: 0 min
Preparación: 20 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de porciones
  • Galletas digestive sin azúcar180g
  • Mantequilla90g
  • Ricotta500g
  • Nata vegetal azucarada250g
  • Sandía300g
  • Eritritol25g
  • Almidón de maíz30g

Preparación

  1. PASO 1 DE 7

    Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla derretida, viértelas en un molde para tartas presionando con una cuchara para formar la base.

  2. PASO 2 DE 7

    En la batidora, vierte la ricotta y la nata y con el batidor de alambre monta hasta que la crema esté bien compacta.

  3. PASO 3 DE 7

    Viértela en el molde nivelándola, deja reposar la tarta en la nevera.

  4. PASO 4 DE 7

    Mientras tanto, en la batidora monta el vaso de la licuadora y tritura la sandía.

  5. PASO 5 DE 7

    Pon la sandía ya líquida en un cazo añadiendo eritritol y almidón de maíz, cocina a fuego lento removiendo continuamente hasta que espese.

  6. PASO 6 DE 7

    Vierte la mezcla sobre la tarta, añadiendo las gotas de chocolate.

  7. PASO 7 DE 7

    Deja en la nevera al menos 2 horas antes de servir.

Información general

Notas de conservación

Conservar en la nevera máximo 1 día

Origen

Italia, Abruzzo

Análisis

Estilos de vida

Vegetariano - Adecuado
Vegano - No apto
Sin gluten - Adecuado
Sin lactosa - No apto
Pescetariano - Adecuado
Sin níquel - No apto

Intolerancias y alergias

Crustáceos - Adecuado
Huevos - Adecuado
Pescado - Adecuado
Cacahuetes - Adecuado
Soja - No apto
Leche - No apto
Frutos de cáscara - Adecuado
Apio - Adecuado
Mostaza - Adecuado
Sésamo - Adecuado
Sulfitos - Adecuado
Altramuces - Adecuado
Moluscos - Adecuado
Legumbres - No apto
Solanáceas - Adecuado
Aromas - Adecuado
Café - Adecuado
Monococo - Adecuado
Tomate - Adecuado

Macronutrientes (100 gr)

Energía (kcal)224,45
Carbohidratos (g)12,41
de los cuales Azúcares (g)4,24
Grasas (g)17,66
de los cuales saturados (g)10,04
Proteínas (g)4,54
Fibra (g)0,5
Venta (g)0,11
  • Proteínas
    4,54g·13%
  • Carbohidratos
    12,41g·35%
  • Grasas
    17,66g·50%
  • Fibras
    0,5g·1%