Prepara una deliciosa panna cotta vegana de regaliz endulzada con eritritol, una alternativa natural y sin azúcar. Esta receta vegana fácil utiliza agar agar para una textura perfecta y libera el intenso aroma del regaliz, ideal para un postre vegano ligero y sabroso. Perfecta para quienes buscan un dulce sin azúcar y adecuado para una alimentación vegana.
En una cacerola, mezcla bien la bebida vegetal con el eritritol, el regaliz en polvo y la pizca de sal (si la usas).
Tamiza el agar agar directamente en la cacerola para evitar grumos y mezcla bien con un batidor.
Pon la cacerola al fuego a llama media y lleva la mezcla a ebullición, removiendo continuamente.
Una vez que hierva, baja el fuego y deja hervir suavemente durante 2-3 minutos, siempre removiendo.
Retira la cacerola del fuego y vierte cuidadosamente la mezcla en moldes individuales o en un molde único.
Deja enfriar a temperatura ambiente durante unos minutos, luego transfiere los moldes al refrigerador.
Deja que la panna cotta se solidifique en el refrigerador durante al menos 2-3 horas, o hasta que esté completamente sólida.
Para desmoldar la panna cotta, sumerge brevemente la base del molde en agua caliente y decora al gusto.
Conservar en el refrigerador durante al menos 2-3 horas o hasta que esté completamente sólida.
Dulce vegano, sin azúcar, adecuado para dietas veganas.
Italia, Lombardia
| Energía (kcal) | 87,18 |
| Carbohidratos (g) | 18,9 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,88 |
| Grasas (g) | 0,09 |
| de los cuales saturados (g) | 0,02 |
| Proteínas (g) | 1,68 |
| Fibra (g) | 4,45 |
| Venta (g) | 0,04 |
