Tarta de calabaza y harina de trigo sarraceno

Name: Tarta de calabaza y harina de trigo sarraceno
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: c.s. Canela al gusto; 85 g Harina de trigo sarraceno; 8 g Levadura para dulces sin gluten; 50 g Almendras trituradas; 2 Cucharadas Aceite de semillas; c.s. Nata para decorar (opcional); 150 g Ricotta sin lactosa; 1 huevo Entero Huevo; 200 g Calabaza delica; 60 g Azúcar moreno

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Categoría: Postres

Muy sencilla de realizar, te gustará por su aspecto rústico. ¡Para los amantes de la calabaza y no solo! Sin gluten y sin lactosa.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 35 minCocción: 35 min

Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Canela al gustoc.s.
Harina de trigo sarraceno85g
Levadura para dulces sin gluten8g
Almendras trituradas50g
Aceite de semillas2Cucharadas
Nata para decorar (opcional)c.s.
Ricotta sin lactosa150g
Huevo1 huevo Entero
Calabaza delica200g
Azúcar moreno60g

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 6
En un bol, unir la calabaza limpia y triturada en crudo
PASO 2 DE 6
Añadir el huevo entero, aceite, azúcar y ricotta
PASO 3 DE 6
Mezclar con cuidado y añadir harina de trigo sarraceno, levadura y almendras trituradas
PASO 4 DE 6
Aromatizar con canela al gusto
PASO 5 DE 6
Verter en un molde de 20/22 cm de diámetro y hornear en horno caliente a 180 grados durante unos 30/35 minutos
PASO 6 DE 6
Si lo deseas, puedes rellenar con nata montada, pero está deliciosa también al natural

Información general

Notas de conservación

Conservar en un lugar fresco y seco

Origen

Italia, Lombardia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	226,14
Carbohidratos (g)	22,5
de los cuales Azúcares (g)	13,01
Grasas (g)	12,27
de los cuales saturados (g)	2,83
Proteínas (g)	6,52
Fibra (g)	2,74
Venta (g)	0,18

Proteínas
6,52g·15%
Carbohidratos
22,5g·51%
Grasas
12,27g·28%
Fibras
2,74g·6%