Muy sencilla de realizar, te gustará por su aspecto rústico. ¡Para los amantes de la calabaza y no solo! Sin gluten y sin lactosa.
En un bol, unir la calabaza limpia y triturada en crudo
Añadir el huevo entero, aceite, azúcar y ricotta
Mezclar con cuidado y añadir harina de trigo sarraceno, levadura y almendras trituradas
Aromatizar con canela al gusto
Verter en un molde de 20/22 cm de diámetro y hornear en horno caliente a 180 grados durante unos 30/35 minutos
Si lo deseas, puedes rellenar con nata montada, pero está deliciosa también al natural
Conservar en un lugar fresco y seco
Italia, Lombardia
| Energía (kcal) | 226,14 |
| Carbohidratos (g) | 22,5 |
| de los cuales Azúcares (g) | 13,01 |
| Grasas (g) | 12,27 |
| de los cuales saturados (g) | 2,83 |
| Proteínas (g) | 6,52 |
| Fibra (g) | 2,74 |
| Venta (g) | 0,18 |
