Descubre el sabor auténtico de las Linguine con pesto de flores de calabaza: un plato sin gluten que une tradición e ingredientes seleccionados. ¡Pruébalos ahora!
Las flores de calabaza deben estar sin los pistilos. Lavar y secar la albahaca y las flores de calabaza.
Cocinar las linguine según las indicaciones del paquete. Tostar las almendras, cortar groseramente las flores, la albahaca y el parmigiano.
Verter todos los ingredientes para el pesto en una licuadora, licuar hasta que se vuelva cremoso.
Escurrir las linguine al dente. Mezclar en una sartén con el pesto de flores de calabaza, añadiendo un cucharón de agua de cocción, emplatar y completar con parmigiano reggiano rallado y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Italia, Campania
| Energía (kcal) | 407,27 |
| Carbohidratos (g) | 54,17 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,64 |
| Grasas (g) | 16,08 |
| de los cuales saturados (g) | 4,09 |
| Proteínas (g) | 14,16 |
| Fibra (g) | 1,27 |
| Venta (g) | 0,65 |
