Muffin de manzana y mermelada de manzana y lavanda sin lactosa y sin gluten.

Name: Muffin de manzana y mermelada de manzana y lavanda sin lactosa y sin gluten.
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Frasco pequeño Mermelada de manzana y lavanda; 300 g Harina de arroz; 1 Sobre Levadura en polvo para repostería; 1 Ud Manzana pelada y cortada en rodajas; 1/2 Vaso Aceite de maíz; 1 Pizca Sal fina; 1 Ud Ralladura y jugo de limón orgánico; 1 Tacita Jugo de manzana; 250 g Yogur blanco sin lactosa; c.s. Azúcar glas al gusto; 150 g Azúcar granulada

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Categoría: Postres

Estos muffins son sin huevo, sin gluten y sin lactosa. Ideales para alérgicos e intolerantes.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 40 minCocción: 40 min

Tiempo de preparación: 30 minPreparación: 30 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Mermelada de manzana y lavanda1Frasco pequeño
Harina de arroz300g
Levadura en polvo para repostería1Sobre
Manzana pelada y cortada en rodajas1Ud
Aceite de maíz1/2 Vaso
Sal fina1Pizca
Ralladura y jugo de limón orgánico1Ud
Jugo de manzana1Tacita
Yogur blanco sin lactosa250g
Azúcar glas al gustoc.s.
Azúcar granulada150g

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 7
Dejar macerar la manzana cortada en rodajas con 1 cucharada de azúcar y el jugo de limón.
PASO 2 DE 7
Verter en el bol el azúcar, el yogur y el aceite y batir enérgicamente.
PASO 3 DE 7
Añadir la harina de arroz, la ralladura de limón, la levadura y el jugo de fruta.
PASO 4 DE 7
Amasar hasta que los ingredientes estén bien integrados. Verter la masa en los moldes hasta la mitad, poner una cucharadita de mermelada.
PASO 5 DE 7
Añadir más masa hasta el borde, decorar con las manzanas.
PASO 6 DE 7
Hornear los moldes en horno precalentado durante 40 minutos.
PASO 7 DE 7
Sacar los muffins del horno y espolvorear con azúcar glas al gusto.

Sugerencias

12 moldes de tamaño mediano.
Bol
Batidor manual o eléctrico
Espátula.

Información general

Notas de conservación

Se conservan a temperatura ambiente durante 2 días

Origen

Italia, Campania

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	168,85
Carbohidratos (g)	39,51
de los cuales Azúcares (g)	19,71
Grasas (g)	0,97
de los cuales saturados (g)	0,46
Proteínas (g)	2,74
Fibra (g)	0,66
Venta (g)	0,16

Proteínas
2,74g·6%
Carbohidratos
39,51g·90%
Grasas
0,97g·2%
Fibras
0,66g·2%