Los Cannelloni alla birra son un primer plato sabroso y original, perfecto para quienes aman experimentar en la cocina. La bechamel a la cerveza aporta un sabor único a esta receta tradicional.
Limpiar las espinacas y hervirlas en agua con sal. Escurrirlas y exprimirlas para eliminar el agua residual.
En un bol, mezclar espinacas, ricotta, huevo, sal, pimienta, nuez moscada y queso rallado.
Llevar a ebullición abundante agua con sal y escaldar los cannelloni durante 2-3 minutos.
Rellenar los cannelloni con la mezcla preparada, utilizando una manga pastelera.
Colocar los cannelloni en una fuente para horno con una base de bechamel a la cerveza. Alternar capas de cannelloni y bechamel.
Espolvorear con queso rallado y hornear a 180°C durante 20-30 minutos.
Manga pastelera
Fuente para horno
Conservar en el refrigerador por un máximo de 2 días en un recipiente hermético.
La bechamel a la cerveza se puede preparar siguiendo una receta específica para obtener el mejor resultado.
Italia, Emilia Romagna
| Energía (kcal) | 123,58 |
| Carbohidratos (g) | 3,64 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,59 |
| Grasas (g) | 8,14 |
| de los cuales saturados (g) | 2,62 |
| Proteínas (g) | 8,92 |
| Fibra (g) | 0,34 |
| Venta (g) | 0,13 |
