Descubre los mejillones a la catalana, una variante de la langosta sarda a la catalana típica de la zona de Alghero con todos los aromas del mar.
Lavar y cortar los tomates datterini y recoger su jugo en un bol, salar y añadir la pimienta negra y dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
Limpiar y cortar en rodajas la cebolla roja y añadirla al bol con los datterini. Dejar que la mezcla repose durante una hora si es posible.
Colocar los mejillones en un plato y cubrir con los tomates, exprimir medio limón y finalmente añadir las otras dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
Para un sabor más intenso, dejar reposar en el frigorífico durante una hora antes de servir.
Conservar en frigorífico un máximo de 12 horas.
Servir como aperitivo.
Italia, Sardegna
| Energía (kcal) | 73,7 |
| Carbohidratos (g) | 3,44 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,5 |
| Grasas (g) | 3,25 |
| de los cuales saturados (g) | 0,55 |
| Proteínas (g) | 7,67 |
| Fibra (g) | 0,34 |
| Venta (g) | 0,18 |
