La ensalada fría de arroz con pesto y atún es una receta fácil y rápida de preparar en poco tiempo y con pocos ingredientes.
Cocina el arroz al dente siguiendo los tiempos indicados en el paquete.
Lava los tomates y córtalos en cubos.
Escurre bien el atún para eliminar el exceso de aceite.
Cuando el arroz esté cocido, escúrrelo, enfríalo bajo agua corriente fría o pasándolo por agua y hielo para detener la cocción, y escurre nuevamente.
Mezcla el arroz con los cubos de tomate, el atún desmenuzado y el pesto.
Incorpora bien todo de forma que el pesto cubra uniformemente el arroz.
Servir la ensalada fría de arroz inmediatamente o conservarla en el refrigerador hasta el momento de consumirla.
Olla para cocinar el arroz
Colador
Bol grande
Cuchillo y tabla de cortar
Italy, Puglia
| Energía (kcal) | 251,26 |
| Carbohidratos (g) | 28,35 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,93 |
| Grasas (g) | 9,34 |
| de los cuales saturados (g) | 0,54 |
| Proteínas (g) | 14,62 |
| Fibra (g) | 0,57 |
| Venta (g) | 0,33 |
