Ensalada rica y apetecible con filetes de caballa, uva rosa, hinojo, nueces y aceitunas. Receta ligera, sin gluten y sin queso, ideal para el almuerzo o la cena y perfecta también para llevar.
Lave la ensalada y el hinojo.
Corte la ensalada y el hinojo en rodajas finas.
Lave la uva rosa y córtela por la mitad si lo desea.
Escurra bien los filetes de caballa en aceite.
Junte todos los ingredientes en un bol (ensalada, hinojo, uva, filetes de caballa, nueces y aceitunas).
Aderece con aceite de oliva virgen extra, vinagre de manzana y vinagre balsámico.
Sirva añadiendo pimienta y orégano al gusto.
Bol
Cuchillo
Tabla de cortar
Colador
Se convierte en un plato único si se acompaña de pan integral o cereales como arroz, espelta o quinoa.
Italy, Puglia
| Energía (kcal) | 99,42 |
| Carbohidratos (g) | 3,22 |
| de los cuales Azúcares (g) | 3,22 |
| Grasas (g) | 5,89 |
| de los cuales saturados (g) | 1,07 |
| Proteínas (g) | 7,9 |
| Fibra (g) | 1,4 |
| Venta (g) | 0,08 |
