Galletas de plátano, copos de avena, gotas de chocolate negro y granilla de almendra: deliciosas galletas ligeras y sabrosas sin mantequilla, sin lactosa, sin azúcar y sin huevos. Fáciles y rápidas de preparar, ideales para una merienda saludable o para el desayuno.
Precalentar el horno a 180°C en modo estático.
Pelar los plátanos y cortarlos en trozos, luego aplastarlos con un tenedor en un bol hasta obtener una consistencia cremosa.
Añadir los copos de avena, las gotas de chocolate negro y la granilla de almendra en el bol con el plátano aplastado y mezclar bien hasta obtener una mezcla homogénea.
Forrar una bandeja con papel de hornear.
Tomar una cucharada de masa a la vez y, con las manos o el dorso de la cuchara, dar forma a la masa en forma de galleta aplastándola ligeramente; colocar las galletas en la bandeja.
Hornear en el horno precalentado durante aproximadamente 20 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
Sacar la bandeja del horno y dejar enfriar las galletas durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla o servirlas.
Bol
Tenedor
Bandeja de horno
Papel de hornear
Cuchara
Receta para aproximadamente 8 galletas. El plátano actúa como edulcorante natural y aglutinante; los tiempos de cocción pueden variar ligeramente según el horno. Si se prefiere una versión más crujiente, dejar enfriar completamente las galletas en la bandeja antes de retirarlas.
Italy
| Energía (kcal) | 197,96 |
| Carbohidratos (g) | 26,65 |
| de los cuales Azúcares (g) | 11,6 |
| Grasas (g) | 7,91 |
| de los cuales saturados (g) | 1,8 |
| Proteínas (g) | 4,51 |
| Fibra (g) | 4,31 |
