Bebida funcional, ligera y rápida de preparar: kefir rico en probióticos, fresas fuente de antioxidantes y vitamina C y colágeno hidrolizado para piel, cabello y articulaciones. Ideal para el desayuno, como merienda post-entrenamiento o snack nocturno.
Lava las fresas bajo agua corriente y retira el tallo.
Si usas kefir hecho en casa asegúrate de que esté bien mezclado antes de usar.
Inserta en la licuadora las fresas, el kefir y el colágeno en polvo.
Agrega una pizca de canela y, si deseas una consistencia más líquida, vierte un par de cucharadas de agua o una bebida vegetal sin azúcares añadidos.
Licúa durante unos 30-40 segundos hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
Vierte en un vaso o en un bol y disfruta de inmediato. Si deseas, decora con rodajas de fresa o un espolvoreado de canela.
Licuadora o batidora de inmersión
Vaso o bol
Variantes: sustituir la fruta (por ejemplo, arándanos o coco), agregar semillas de chía o lino o un toque de maca, o hacerla más cremosa sustituyendo la mitad del kefir con yogur griego. Se recomienda consumir de inmediato para máxima frescura.
Italy, Puglia
| Energía (kcal) | 11,76 |
| Carbohidratos (g) | 2,08 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,08 |
| Grasas (g) | 0,16 |
| de los cuales saturados (g) | 0,01 |
| Proteínas (g) | 0,35 |
| Fibra (g) | 0,63 |
