Pastel a base de granola sin harina y sin azúcar, cocido en freidora de aire. Ideal para desayuno o merienda: simple, rápida y saludable.
Preparación de la masa: en un bol mezclar la granola, el huevo, el skyr (o yogur griego natural) y la crema de frutos secos. Mezclar bien hasta obtener una mezcla homogénea.
Verter la mezcla en un molde adecuado para la freidora de aire.
Cocción: cocinar en la freidora de aire a 180°C durante 20 minutos.
Comprobar la cocción insertando un palillo en el centro del pastel; si sale limpio, el pastel está listo.
Sugerencias para servir: disfrutar caliente o frío; servir con fruta fresca de temporada, una pizca de canela o un chorrito de miel al gusto.
Freidora de aire
Molde adecuado para freidora de aire
Bol
Palillo
Cuchara o espátula para mezclar
Receta sin harina y sin azúcar, también adecuada para quienes siguen una alimentación sin gluten dependiendo de la granola utilizada. La información es solo para fines informativos y no reemplaza asesoramiento médico o planes nutricionales personalizados.
Italy, Puglia
| Energía (kcal) | 281,81 |
| Carbohidratos (g) | 14,75 |
| de los cuales Azúcares (g) | 8,28 |
| Grasas (g) | 19,62 |
| de los cuales saturados (g) | 3,47 |
| Proteínas (g) | 10,26 |
| Fibra (g) | 4,38 |
| Venta (g) | 0,05 |
