Hoy preparamos juntos un plato de sabores orientales. Perfecto para cuando tienes poco tiempo para cocinar e ideal para cuando tienes ganas de comer con palillos 🥢 ¡Así que palillos en mano y veamos los ingredientes que necesitaremos!
En una sartén vertemos el aceite y dejamos dorar el jengibre y el ajo picados. Añadimos el pimiento rojo, las semillas de sésamo y luego las verduras finamente cortadas. Las salteamos por unos minutos a fuego alto.
Desglasamos con la salsa de soja y finalmente añadimos nuestros fideos previamente escaldados en agua salada. Los salteamos junto con las verduras añadiendo una parte de los anacardos groseramente picados.
Emplatamos terminando con semillas de sésamo, un poco más de anacardos y, si te apetece, una pizca de pimiento rojo seco. ¡Palillos en posición 🥢.. a comer!
Una olla para hervir los fideos vermicelli
Un wok
Una sartén antiadherente en ausencia del wok
¡Consérvalo en un recipiente hermético y guárdalo en el refrigerador! ¡Podrás recalentarlos salteándolos en el wok por unos minutos!
¡Si eliminas las partes más duras de la col no las tires! Serán excelentes en el caldo de verduras 🥦
China
| Energía (kcal) | 75,63 |
| Carbohidratos (g) | 12,91 |
| de los cuales Azúcares (g) | 3,48 |
| Grasas (g) | 1 |
| de los cuales saturados (g) | 0,18 |
| Proteínas (g) | 3,36 |
| Fibra (g) | 1,54 |
| Venta (g) | 0,24 |
