Flanecitos de puerro y patatas

Name: Flanecitos de puerro y patatas
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 cucharada y media Parmesano rallado; 2 unidades Patatas medianas; 1 unidad Puerro; 1 Cucharada Perejil finamente picado; 100 g Ricotta; c/n Sal y pimienta; 2 unidades Huevos

@mescolabene

Categoría: Entrantes

Perfectos para un aperitivo de último momento. ¡Necesitarás pocos y sencillos ingredientes, veamos cuáles!

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 15 minCocción: 15 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

mescolabene@mescolabene

Ingredientes

N.º de porciones

Parmesano rallado1 cucharada y media
Patatas medianas2unidades
Puerro1unidad
Perejil finamente picado1Cucharada
Ricotta100g
Sal y pimientac/n
Huevos2unidades

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 3
Cocine el puerro y las patatas en una sartén con un poco de aceite. Cuando se hayan ablandado, únalos a la mezcla de ricotta, huevos, parmesano, sal, pimienta y perejil.
PASO 2 DE 3
Mezcle bien todos los ingredientes. En este punto, engrase y espolvoree con pan rallado los moldes para muffins.
PASO 3 DE 3
Coloque dentro de cada uno dos cucharadas generosas de la mezcla. Agregue en la superficie de cada uno una pizca de pan rallado y parmesano y hornee a 200 grados durante unos 15 minutos.

Sugerencias

Moldes para muffins
Un bol para crear la mezcla
Una sartén para cocinar patatas y puerros

Información general

Notas de conservación

Se pueden conservar en el refrigerador, bien envueltos, por un par de días.

Más información

Puedes sustituir el puerro por cebolla blanca

Origen

Italia, Calabria

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	102,84
Carbohidratos (g)	7,58
de los cuales Azúcares (g)	1,79
Grasas (g)	4,81
de los cuales saturados (g)	2,16
Proteínas (g)	6,83
Fibra (g)	1,87
Venta (g)	0,06

Proteínas
6,83g·32%
Carbohidratos
7,58g·36%
Grasas
4,81g·23%
Fibras
1,87g·9%