Creo que es una de las formas más simples y deliciosas de usar el pandoro. Una versión reducida del pandoro relleno con crema de mascarpone... ¡aún más rápida y deliciosa!
Desmenuza el pandoro. Vierte el jugo de la naranja, añade la cáscara y da una primera mezcla. Incorpora el mascarpone.
Mezcla bien ayudándote también con las manos hasta obtener una masa suave pero manejable.
Crea bolitas y pásalas por la harina de coco. Colócalas en los moldes y déjalas en el refrigerador por unas horas antes de servirlas.
Un tazón
¡Consérvalas en el refrigerador por dos o tres días como máximo!
Para una versión más ligera se puede sustituir el mascarpone con ricotta o con yogur griego.
Italy, Calabria
| Energía (kcal) | 217,66 |
| Carbohidratos (g) | 17,55 |
| de los cuales Azúcares (g) | 10,57 |
| Grasas (g) | 14,84 |
| de los cuales saturados (g) | 8,47 |
| Proteínas (g) | 3,97 |
| Fibra (g) | 1,17 |
| Venta (g) | 0,09 |
