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Trufas de pandoro

Trufas de pandoro

@mescolabene

Creo que es una de las formas más simples y deliciosas de usar el pandoro. Una versión reducida del pandoro relleno con crema de mascarpone... ¡aún más rápida y deliciosa!

Dificultad: Fácil
Cocción: min
Preparación: 15 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de porciones
  • Naranjas orgánicas2unidad
  • Harina de cococ.s.
  • Mascarpone150g
  • Pandoro200g

Preparación

  1. PASO 1 DE 3

    Desmenuza el pandoro. Vierte el jugo de la naranja, añade la cáscara y da una primera mezcla. Incorpora el mascarpone.

  2. PASO 2 DE 3

    Mezcla bien ayudándote también con las manos hasta obtener una masa suave pero manejable.

  3. PASO 3 DE 3

    Crea bolitas y pásalas por la harina de coco. Colócalas en los moldes y déjalas en el refrigerador por unas horas antes de servirlas.

Sugerencias

  • Un tazón

Información general

Notas de conservación

¡Consérvalas en el refrigerador por dos o tres días como máximo!

Más información

Para una versión más ligera se puede sustituir el mascarpone con ricotta o con yogur griego.

Origen

Italia, Calabria

Análisis

Estilos de vida
Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energía (kcal)283,36
Carbohidratos (g)21,1
de los cuales Azúcares (g)11,57
Grasas (g)20,16
de los cuales saturados (g)11,53
Proteínas (g)5,16
Fibra (g)1,02
Venta (g)0,11
  • Proteínas
    5,16g·11%
  • Carbohidratos
    21,1g·44%
  • Grasas
    20,16g·42%
  • Fibras
    1,02g·2%