Disfruta de los Rigatoni zuccosi: una mezcla de calabaza y patatas con Parmigiano Reggiano, para un plato de sabor auténtico. ¡Descubre más sobre esta delicia italiana!
Cortar la calabaza en cubos y cocinarla en el microondas durante 7 minutos a 900w.
Hervir las patatas en una olla grande.
Aplastar la calabaza cocida y mezclarla con el parmigiano y la mitad de las patatas hervidas y trituradas, obteniendo una crema.
Colocar la otra mitad de las patatas trituradas en moldes.
Cocinar los rigatoni en agua hirviendo durante 5-6 minutos, luego escurrirlos y rellenarlos con la mezcla de calabaza y patatas.
Espolvorear los rigatoni con parmigiano rallado y hornearlos a 180°C durante 15 minutos.
Refrigerador
Italy
