Disfruta de los Rigatoni zuccosi: una mezcla de calabaza y patatas con Parmigiano Reggiano, para un plato de sabor auténtico. ¡Descubre más sobre esta delicia italiana!
Cortar la calabaza en cubos y cocinarla en el microondas durante 7 minutos a 900w.
Hervir las patatas en una olla grande.
Aplastar la calabaza cocida y mezclarla con el parmigiano y la mitad de las patatas hervidas y trituradas, obteniendo una crema.
Colocar la otra mitad de las patatas trituradas en moldes.
Cocinar los rigatoni en agua hirviendo durante 5-6 minutos, luego escurrirlos y rellenarlos con la mezcla de calabaza y patatas.
Espolvorear los rigatoni con parmigiano rallado y hornearlos a 180°C durante 15 minutos.
Refrigerador
Italia
| Energía (kcal) | 55,33 |
| Carbohidratos (g) | 8,12 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,94 |
| Grasas (g) | 1,39 |
| de los cuales saturados (g) | 0,9 |
| Proteínas (g) | 2,73 |
| Fibra (g) | 0,79 |
| Venta (g) | 0,03 |
