Pimientos rellenos muy apetitosos

Name: Pimientos rellenos muy apetitosos
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 unidades pimientos; 200 g carne molida de res; 125 g mozzarella; 3 unidades papas cocidas; 50 g pecorino; 1 unidad huevo; c.s. sal fina; c.s. pan rallado; c.s. semillas de amapola; 2 unidades zanahorias cocidas; c.s. aceite de oliva virgen extra

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Categoría: Guarniciones

Los pimientos rellenos son un plato sabroso de la cocina mediterránea, ideales como segundo plato o guarnición.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 45 minCocción: 45 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Pimientos4unidad
Carne molida de res200g
Mozzarella125g
Papas cocidas3unidad
Pecorino50g
Huevo1unidad
Sal finac.s.
Pan ralladoc.s.
Semillas de amapolac.s.
Zanahorias cocidas2unidad
Aceite de oliva virgen extrac.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 6
Quitar las semillas y las nervaduras con un cuchillo pequeño.
PASO 2 DE 6
En un bol, añadir las papas y las zanahorias cocidas y trituradas, el huevo, carne molida, mozzarella, pecorino rallado y sal fina. Mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
PASO 3 DE 6
Lavar muy bien los pimientos y cortar la tapa con un cuchillo.
PASO 4 DE 6
Distribuir los pimientos en una bandeja forrada con papel de horno y rellenarlos abundantemente.
PASO 5 DE 6
Espolvorearlos con pan rallado y un hilo de aceite de oliva virgen extra, cubrir con la tapa sin presionar.
PASO 6 DE 6
Hornear a 200 grados durante unos 45 minutos.

Sugerencias

Cuchillo
Bol
Bandeja de horno
Papel de horno
Tenedor
Triturador de papas

Información general

Notas de conservación

Los pimientos rellenos se conservan en el refrigerador durante dos días en un recipiente hermético.

Más información

Si no quieres rellenarlos enteros, puedes cortar los pimientos por la mitad. También puedes usar otro tipo de carne molida como la mixta.

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	188,38
Carbohidratos (g)	16,25
de los cuales Azúcares (g)	12,41
Grasas (g)	7,24
de los cuales saturados (g)	2,2
Proteínas (g)	11,02
Fibra (g)	8,51
Venta (g)	0,12

Proteínas
11,02g·26%
Carbohidratos
16,25g·38%
Grasas
7,24g·17%
Fibras
8,51g·20%