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Muffin de almendra y coco

Muffin de almendra y coco

@spuntini.zerosbatti

MUFFIN DE ALMENDRA Y COCO: Ideales para un desayuno sano y sabroso.

Dificultad: Fácil
Cocción: min
Preparación: 45 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de porciones
  • Harina de coco50g
  • Harina de almendra100g
  • Harina de espelta100g
  • Levadura para dulces10g
  • Aceite de semillas30mL
  • Azúcar moreno50g
  • Agua170mL
  • Clara de huevo40mL

Preparación

  1. PASO 1 DE 7

    Precalienta el horno a 180°C.

  2. PASO 2 DE 7

    En un bol, mezcla la clara de huevo y el azúcar.

  3. PASO 3 DE 7

    Luego añade el aceite de semillas y mezcla de nuevo.

  4. PASO 4 DE 7

    Incorpora las harinas y la levadura y sigue mezclando.

  5. PASO 5 DE 7

    Finalmente, añade el agua y mezcla bien sin dejar grumos hasta formar una masa no demasiado líquida.

  6. PASO 6 DE 7

    Vierte en los moldes para muffins y hornea a 180° durante 30 minutos.

  7. PASO 7 DE 7

    Saca del horno y deja enfriar antes de servir.

Información general

Notas de conservación

Conservar en un lugar fresco

Origen

Italia, Abruzzo

Análisis

Estilos de vida
Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energía (kcal)321,49
Carbohidratos (g)22,96
de los cuales Azúcares (g)10,7
Grasas (g)21,69
de los cuales saturados (g)6,46
Proteínas (g)7,46
Fibra (g)5,25
Venta (g)0,22
  • Proteínas
    7,46g·13%
  • Carbohidratos
    22,96g·40%
  • Grasas
    21,69g·38%
  • Fibras
    5,25g·9%