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Pan proteico sin gluten

Pan proteico sin gluten

@spuntini.zerosbatti

Un pan proteico sin gluten, perfecto para quienes buscan una alternativa sana y ligera. Ideal tanto para preparaciones dulces como saladas.

Dificultad: Fácil
Cocción: 30 min
Preparación: 10 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de porciones
  • Harina de garbanzo300g
  • Agua350mL
  • Aceite de oliva virgen extra2cucharadas
  • Sobrecito de levadura para salados1unidad
  • Salc.s.
  • Especias al gustoc.s.
  • Semillas al gustoc.s.

Preparación

  1. PASO 1 DE 5

    Mezclar juntos harina de garbanzo, agua, aceite y levadura hasta obtener una masa lisa.

  2. PASO 2 DE 5

    Verter la masa en un molde para horno.

  3. PASO 3 DE 5

    Añadir las semillas al gusto en la superficie.

  4. PASO 4 DE 5

    Cocinar en horno precalentado a 180°C durante unos 30 minutos.

  5. PASO 5 DE 5

    Dejar enfriar antes de servir.

Sugerencias

  • Molde para horno

Información general

Notas de conservación

Conservar en un recipiente hermético durante 2-3 días.

Más información

Receta inspirada por @io_speriamo_che_celiacavo.

Origen

Italia, Lazio

Análisis

Estilos de vida
Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energía (kcal)189,64
Carbohidratos (g)25,93
de los cuales Azúcares (g)1,43
Grasas (g)5
de los cuales saturados (g)0,68
Proteínas (g)9,12
Fibra (g)5,35
Venta (g)1,52
  • Proteínas
    9,12g·20%
  • Carbohidratos
    25,93g·57%
  • Grasas
    5g·11%
  • Fibras
    5,35g·12%