Corta la manzana en rodajas finas y rocíalas con jugo de limón.
Mezcla harina, azúcar y levadura en un bol.
Añade los líquidos (bebida vegetal y aceite de semillas) y mezcla hasta obtener una masa suave.
Incorpora la manzana y los arándanos a la masa.
Vierte la masa en un molde y decora con rodajas de manzana.
Hornea a 180°C durante unos 30 minutos.
Conservar en un recipiente hermético durante 2-3 días.
Apta para dietas veganas y sin lactosa.
Italia
| Energía (kcal) | 245,46 |
| Carbohidratos (g) | 38,39 |
| de los cuales Azúcares (g) | 12,45 |
| Grasas (g) | 9,29 |
| de los cuales saturados (g) | 1,22 |
| Proteínas (g) | 4 |
| Fibra (g) | 0,96 |
| Venta (g) | 2,15 |
