Primero, cortar una pera en trozos y otra en rodajas y reservar.
Mezclar los huevos con el azúcar.
Añadir todos los demás ingredientes excepto las nueces y el chocolate y mezclar con la batidora.
Añadir las peras en trozos, las escamas de chocolate (reservando una parte) y las nueces y mezclar con una cuchara.
Colocar en un molde para tarta y añadir encima las peras en rodajas, más escamas de chocolate y más nueces.
Hornear en horno precalentado a 180° durante 45/50 minutos.
Balanza
Bol
Cuchara
Batidora
Conservar en un lugar fresco y seco
Italia, Abruzzo
| Energía (kcal) | 225,23 |
| Carbohidratos (g) | 34,61 |
| de los cuales Azúcares (g) | 13,93 |
| Grasas (g) | 7,94 |
| de los cuales saturados (g) | 2,17 |
| Proteínas (g) | 5,25 |
| Fibra (g) | 1,47 |
| Venta (g) | 1,12 |
