Achicoria en Sartén

Name: Achicoria en Sartén
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1000 g Ensalada de Achicoria; 2 dientes Ajo; c.s. Aceite de Oliva; c.s. Sal; c.s. Pimienta Negra

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Categoría: Guarniciones

La achicoria en sartén es un acompañamiento sabroso y sencillo de preparar. Esta verdura de sabor ligeramente amargo se saltea en sartén con ajo y aceite de oliva, enriqueciendo así cada plato con su sabor único.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 15 minCocción: 15 min

Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Ensalada de achicoria1,000g
Ajo2dientes
Aceite de olivac.s.
Salc.s.
Pimienta negrac.s.

Productos disponibles

Ajo Negro fermentado 3-4 bulbos 100g

1 producto

€ 14,90

Aceite de oliva virgen extra Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 producto

€ 22,10

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 4
Limpiar la verdura y hervirla durante 15 minutos en agua salada
PASO 2 DE 4
Escurrirla y exprimirla bien
PASO 3 DE 4
Calentar el aceite en una sartén y dorar el ajo machacado, añadir la achicoria, sal y abundante pimienta
PASO 4 DE 4
Cocinar a fuego alto durante unos minutos, luego bajar el fuego, cubrir la sartén y dejar que se impregne de sabor durante 5-10 minutos

Sugerencias

Sartén

Información general

Origen

Italia, Lazio

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

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Energía (kcal)	19,16
Carbohidratos (g)	1,54
de los cuales Azúcares (g)	1,54
Grasas (g)	0,3
de los cuales saturados (g)	0,06
Proteínas (g)	1,5
Fibra (g)	2,1
Venta (g)	0,01

Proteínas
1,5g·28%
Carbohidratos
1,54g·28%
Grasas
0,3g·6%
Fibras
2,1g·39%