Las albóndigas caprichosas son una deliciosa variante de las clásicas albóndigas. Preparadas con gránulos de soya y carne molida, son suaves, sabrosas y ricas en sabor. Ideales para servir como aperitivo o plato principal, estas albóndigas están enriquecidas con queso parmesano rallado, cáscara de limón y una pizca de nuez moscada para hacerlas aún más apetitosas.
Rehidratar los gránulos
Remojar la miga en la leche y cocinarla a fuego medio hasta que esté bien deshecha
Mezclar en un bol los gránulos, la miga con la leche, la carne, el huevo, el parmesano, la cáscara de limón, la nuez moscada y la sal
Formar las albóndigas y pasarlas por el pan rallado, dorarlas a fuego alto en el aceite y luego continuar la cocción a fuego lento por otros 15 minutos
Decorar con tomates y limón
bol
sartén
olla
Italia
| Energía (kcal) | 233,68 |
| Carbohidratos (g) | 27,27 |
| de los cuales Azúcares (g) | 4,88 |
| Grasas (g) | 7,19 |
| de los cuales saturados (g) | 1,59 |
| Proteínas (g) | 14,66 |
| Fibra (g) | 3,97 |
| Venta (g) | 0,24 |
