Las albóndigas con piñones son un plato sabroso y delicioso, típico de la tradición italiana. La carne de res picada se enriquece con piñones crujientes y una suave miga de pan, todo ligado con un huevo y sazonado con sal y pimienta. Las albóndigas se cuecen luego en caldo y finalmente se pasan por harina antes de freírlas en aceite de oliva. Estas albóndigas son perfectas para servir como aperitivo o segundo plato, acompañadas de una salsa o simplemente solas. ¡Un plato versátil y lleno de sabor!
Cocer la miga de pan en el caldo, removiendo de vez en cuando durante unos 10 minutos
Amasar la carne con el huevo, los piñones picados y la miga escurrida; salar y pimentar
Formar albóndigas pequeñas, enharinarlas y freírlas en aceite bien caliente
Sartén
Cuenco
Licuadora
Cuchara
Platos
Italy
| Energía (kcal) | 123,65 |
| Carbohidratos (g) | 6,05 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,16 |
| Grasas (g) | 32,05 |
| de los cuales saturados (g) | 0,32 |
| Proteínas (g) | 36,36 |
| Fibra (g) | 0,18 |
| Venta (g) | 0,12 |
