Las albóndigas de atún son un delicioso aperitivo de origen mediterráneo. Perfectas para servir en cualquier ocasión, estas albóndigas suaves y sabrosas serán apreciadas por todos. El atún en aceite, la ricotta y el queso Parmesano rallado confieren a las albóndigas una textura delicada y un sabor irresistible. Condimentadas con tomillo y aceite de oliva, las albóndigas de atún tienen un aroma único que te conquistará.
Picar las hojas de tomillo y ponerlas en un bol, añadir la ricotta, el huevo y el parmesano
Mezclar todo con una cuchara de madera
Pasar el atún por la batidora, añadirlo a la mezcla y ajustar de sal
Formar albóndigas del tamaño de una nuez, pasarlas por el pan rallado presionando ligeramente en el centro
Calentar 2 cucharadas de aceite en una sartén antiadherente, añadir las albóndigas y cocinarlas durante unos 10 minutos hasta que estén doradas
Batidora
Sartén
Bol
Cuchara
Bandeja para horno
Conservar las albóndigas de atún en el refrigerador en un recipiente hermético por un máximo de 2 días.
Italia
| Energía (kcal) | 194,66 |
| Carbohidratos (g) | 7,93 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,68 |
| Grasas (g) | 10,48 |
| de los cuales saturados (g) | 4,42 |
| Proteínas (g) | 17,52 |
| Fibra (g) | 0,31 |
| Venta (g) | 0,28 |
