Albóndigas de Atún

Name: Albóndigas de Atún
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 G Atún en Aceite Escurrido; 200 G Ricotta; 1 Huevo; 30 G Queso Parmesano Rallado; 50 G Pan Rallado; 1 Ramita Tomillo; c.s. Aceite de Oliva; c.s. Sal

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Categoría: Entrantes

Las albóndigas de atún son un delicioso aperitivo de origen mediterráneo. Perfectas para servir en cualquier ocasión, estas albóndigas suaves y sabrosas serán apreciadas por todos. El atún en aceite, la ricotta y el queso parmesano rallado le dan a las albóndigas una textura delicada y un sabor irresistible. Condimentadas con tomillo y aceite de oliva, las albóndigas de atún tienen un aroma único que te conquistará.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 20 minCocción: 20 min

Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Atún en aceite escurrido250G
Ricotta200G
Huevo1
Queso parmesano rallado30G
Pan rallado50G
Tomillo1Ramita
Aceite de olivac.s.
Salc.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 5
Picar las hojas de tomillo y ponerlas en un bol, añadir la ricotta, el huevo y el parmesano
PASO 2 DE 5
Mezclar todo con una cuchara de madera
PASO 3 DE 5
Pasar el atún por la batidora, añadirlo a la mezcla y ajustar de sal
PASO 4 DE 5
Formar albóndigas del tamaño de una nuez, pasarlas por el pan rallado presionando ligeramente en el centro
PASO 5 DE 5
Calentar 2 cucharadas de aceite en una sartén antiadherente, añadir las albóndigas y cocinarlas durante unos 10 minutos hasta que estén doradas

Sugerencias

Batidora
Sartén
Bol
Cuchara
Bandeja para Horno

Información general

Notas de conservación

Conservar las albóndigas de atún en el refrigerador en un recipiente hermético por un máximo de 2 días.

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	194,66
Carbohidratos (g)	7,93
de los cuales Azúcares (g)	1,68
Grasas (g)	10,48
de los cuales saturados (g)	4,42
Proteínas (g)	17,52
Fibra (g)	0,31
Venta (g)	0,28

Proteínas
17,52g·48%
Carbohidratos
7,93g·22%
Grasas
10,48g·29%
Fibras
0,31g·1%