Las albóndigas de ternera al limón son un plato sabroso y sencillo de preparar. La carne de ternera picada se enriquece con queso rallado y pan rallado, mientras que el limón aporta una fresca nota de acidez. Las albóndigas se cocinan al horno para hacerlas ligeras y saludables. Perfectas para servir como aperitivo o segundo plato acompañadas de una salsa de limón.
En un bol, coloque la carne, el queso rallado, la bechamel, un chorrito de Worcester y la sal
Mezcle bien la masa y forme ocho albóndigas de forma redonda y aplastada
En una sartén, deje derretir la mantequilla y cuando comience a dorarse, coloque las albóndigas cocinando a fuego moderado durante unos quince minutos
Páselas al plato de servir y manténgalas calientes
Vierta en la sartén cuatro cucharadas de nata, el jugo de medio limón colado, una cucharadita de pan rallado, mezcle y deje espesar e intensificar ligeramente el sabor
Vierta la salsa caliente sobre las albóndigas y sirva inmediatamente
Bol
Olla
Sartén
Exprimidor
Rallador
Italia
| Energía (kcal) | 244,5 |
| Carbohidratos (g) | 2,93 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,83 |
| Grasas (g) | 67,82 |
| de los cuales saturados (g) | 6,11 |
| Proteínas (g) | 67,67 |
| Fibra (g) | 0,08 |
| Venta (g) | 0,18 |
