Las albóndigas picantes son un sabroso primer plato de carne especiada. Preparado con una combinación de lomo de cerdo, pechuga de pavo y ternera, junto con pimientos y guindilla para un toque picante. Estas albóndigas están aromatizadas con pimentón, ajo y perejil picado. Servidas con un chorrito de aceite de oliva y una pizca de perejil fresco para una presentación deliciosa.
Picar todas las carnes, ponerlas en un bol y añadir 4 cucharadas de pan rallado, el huevo, el perejil picado, el pimentón, sal y pimienta
Formar las albóndigas y freírlas en 5 cucharadas de aceite con el ajo machacado y la guindilla
Añadir los pimientos lavados y cortados en tiras, mojar poco a poco con el caldo caliente y cocinar durante 15-20 minutos
Antes de servir, eliminar la guindilla y el ajo
Sartén
Bol
Cuchara de madera
Plato
Papel de cocina
Conservar las albóndigas picantes en el refrigerador en un recipiente hermético por un máximo de 3 días.
Italia
| Energía (kcal) | 257,55 |
| Carbohidratos (g) | 19,64 |
| de los cuales Azúcares (g) | 17,05 |
| Grasas (g) | 22,15 |
| de los cuales saturados (g) | 2,4 |
| Proteínas (g) | 25,83 |
| Fibra (g) | 11,79 |
| Venta (g) | 0,08 |
